Il nostro menù
Cosa ti aspetta
Sapori balcanici, griglia e piatti di casa.
[*] I numeri tra parentesi quadre indicano gli allergeni. Consultare la legenda allergeni in fondo alla pagina.
Antipasti: l'inizio del viaggio
I nostri antipasti sono le colonne portanti della tradizione: portiamo in tavola l'autenticità della cucina balcanica, fatta per essere condivisa. Spezzate e immergete il nostro pane caldo nei sapori più veri, spalmate le nostre creme e assaggiate ogni strato della nostra storia. Godetevi questo inizio del viaggio.
PEPERONI CON GJIZË
€ 7,50
Una base ricca di ricotta e panna amalgamate con formaggio tipico, sormontata da peperoni dolci arrostiti e spezie.
[7]PEPERONI ME KAJMAK
€ 8,00
Una base ricca di Philadelphia e panna amalgamata, sormontata da peperoni dolci arrostiti e spezie. La nostra crema leggermente sapida.
[7]FLIJA
€ 8,50
La regina della tavola. Decine di strati sottili di pastella, spennellati con crema yogurt e cotti lentamente fino a diventare dorati e soffici. Con yogurt bianco e un mix di sottaceti.
[1 , 3 , 7]TARATOR
€ 5,50
Condimento fresco e saporito, una zuppa fredda e densa a base di yogurt, arricchita da cetrioli, aglio e profumato aneto. Ideale per resettare il palato.
[7]BRUSCHETTA NADI
€ 7,50
Croccantezza e contrasti: fette di pane tostato condite con peperoni dolci, l'intensità dell'Ajvar e la morbidezza del Gjizë.
[1 , 7]L'ORTO E IL PASCOLO (TURSHI)
€ 6,50
Un incontro di contrasti: le nostre verdure sottaceti si accompagnano al carattere dei formaggi tipici.
[7 , 12]POGAQE (PANE TRADIZIONALE)
€ 7,00
Pane tipico della tradizione, dalla consistenza soffice e crosta dorata. Portato in tavola ancora caldo, è pensato per essere spezzato e gustato insieme a Gjizë, Ajvar e Salsa Nadi.
[1 , 7]SOFRA NADI (ANTIPASTO PER DUE PERSONE)
€ 14,00
La nostra accoglienza più autentica in un unico, grande assaggio: dalla Pite croccante alla Flija morbida e dorata, fino alla bruschetta fragrante e alla Pogaqe soffice e dorata. Una danza di consistenze accompagnata dal cuore della nostra dispensa: Ajvar, Gjizë, salsa Nadi, sott'aceti, yogurt e formaggi tipici. Tutto il calore della nostra terra in un solo racconto.
[1 , 3 , 7 , 12]La griglia
l cuore del nostro viaggio: dove il fuoco incontra la tradizione per regalare carni succose, profumi intensi e il calore di un’accoglienza che non finisce ma La nostra carne 100% manzo, da due tagli selezionati macinati.
NADI GRILL MIX (L'ESSENZA DEL VILLAGGIO)
€ 18,00
Un viaggio completo tra i sapori della nostra terra: 5 succosi Qebapa artigianali, suxhuk, Vishlle e filetto di pollo. Il piatto della festa, servito con patate fritte e salsa Ajvar.
[1 , 7 , 9 , 12]QEBAPA / CEVAPCICI (7 PEZZI - 210G)
€ 11,50
Polpette cilindriche di carne di manzo, speziate secondo tradizione e lavorate a mano. Succose e dal profumo irresistibile, sono il cuore pulsante della nostra cucina. Servite con salsa Ajvar.
[1 , 9]QEBAPA / CEVAPCICI (10 PEZZI - 300G)
€ 14,50
Polpette cilindriche di carne di manzo, speziate secondo tradizione e lavorate a mano. Succose e dal profumo irresistibile, sono il cuore pulsante della nostra cucina. Servite con salsa Ajvar.
[1 , 9]SALSICCIA DI CASA (SUXHUK - IL SAPORE ANTICO)
€ 13,50
Salsiccia artigianale di manzo, sapientemente speziata e leggermente affumicata. Accompagnata da insalata di Cappuccio e salsa Ajvar.
[9 , 12]MEZZALUNA (PLJESKAVICA SHARRI)
€ 15,00
Un ricco ripieno di mozzarella fusa, rifinita con una pioggia di formaggio grattugiato. Accompagnata da insalata di Cappuccio e salsa Ajvar.
[1 , 7 , 9]PLJESKAVICA (IL CARATTERE DEI BALCANI)
€ 13,00
Il grande classico: speziata con cura e grigliata fino a diventare una promessa di gusto. Accompagnata da insalata di Cappuccio e salsa Ajvar.
[1 , 9]WURSTEL (VISHLLE)
€ 12,50
Il tipico wurstel dei Balcani di manzo. Accompagnato da insalata di Cappuccio e salsa Ajvar.
[9 , 12]SCAMONE DI MANZO
€ 19,50
Tagliata di scamone, cotta alla griglia per preservarne i succhi e la morbidezza. Servita con patate fritte e salsa Ajvar.
[9]TAGLIATA DI POLLO
€ 13,50
Tenero petto di pollo alla griglia, servita con patatine fritte e salsa Ajvar.
[9]TEGAMINO NADI
€ 14,50
Straccetti di pollo grigliati con salsa di Gjizë, ultimati al forno. Un piatto caldo e avvolgente, accompagnato da patatine fritte e salsa Ajvar.
[7 , 9]POLLETTO
€ 15,50
Marinato e cotto lentamente sulla griglia. Accompagnato da patate fritte. (Mezza porzione 9,90€)
[7 , 9]SOFRA NADI GRILL (PER DUE PERSONE)
€ 45,00
La nostra selezione più ricca: 8 Qebapa artigianali, 2 Suxhuk, 2 Vishlle, 2 filetti di pollo, Teglia Nadi e 2 tagli di scamone. Un banchetto servito con verdure grigliate e Dippers, Gjizë, Ajvar e salsa Nadi.
[1 , 7 , 9 , 12]I segreti del villaggio
"Le radici del nostro sapore: le basi calde che profumano di casa e di tradizione.” Trasforma la tua griglia in un'esperienza unica: lascia che la carne si unisca al calore di queste ricette tipiche, preparate lentamente al forno proprio come facevano le nostre nonne. Tutte le basi vengono servite nelle nostre terrecotte calde.
LA DOLCEZZA DEI POMODORI (TAVË ME DOMATE)
€ 4,50
Pomodori, peperoni e riso stufati al forno con cipolla, paprika dolce e aromi. Una base ricca e accogliente che custodisce i sapori di una volta.
[9]LA GENUINITÀ DELLE PATATE (TAVË ME PATATE)
€ 4,50
Patate e riso uniti in una cottura lenta al forno, profumati da cipolla e aromi di casa. Un piatto genuino e ricco di sapore.
[3 , 9]LA CREMOSITÀ DEL KAJMAK
€ 4,50
La nostra crema di panna leggermente sapida, insaporita con il nostro mix di spezie.
[7 , 9]L'INTENSITÀ DEL GJIZË
€ 4,50
Ricotta e panna amalgamate con formaggio tipico e spezie.
[7 , 9]Contorni
I nostri hamburger
Un viaggio tra i classici, con il tocco autentico della nostra cucina.
NADI BURGER
€ 15,00
Doppio hamburger, cheddar, peperoni e cipolla grigliata, uovo, pomodoro, insalata. Servito con patate Dippers e salsa Nadi.
[1 , 3 , 7]CLASSIC BURGER
€ 14,50
Hamburger, cheddar fuso, insalata, pomodoro. Servito con patate fritte e salsa Nadi.
[1 , 7]LIPINJA BURGER
€ 13,50
Pane dei Balcani, hamburger, cavolo di Cappuccio, pomodoro, cetriolo, cipolla, salsa Nadi. Servito con patate fritte.
[1 , 7]PULBURGER
€ 13,00
Petto di pollo, cheddar, insalata, pomodoro, salsa maionese, salsa Nadi. Servito con patate fritte.
[1 , 7]CHICKEN BURGER
€ 12,50
Cotoletta di pollo, cheddar fuso, insalata, pomodoro, salsa Nadi. Servito con patate fritte.
[1 , 3 , 7]Il pite (il cuore della nostra tradizione)
Più di una torta salata, è l'essenza stessa della nostra cucina. Strati sovrapposti di pasta fillo, tirata a mano con pazienza infinita.
TRADIZIONE DORATA (GJIZË)
€ 11,50
Un classico intramontabile: farcitura ricca a base di Gjizë in strati di pasta fillo tirata a mano con pazienza infinita.
[1 , 7]PITE AGLI SPINACI
€ 11,90
Spinaci freschi saltati con cipolla dorata e un cuore cremoso di Gjizë.
[1 , 7]SAPORE ROBUSTO (MISH)
€ 13,50
Per gli amanti della carne: manzo macinato, cotto lentamente con cipolla e una miscela di spezie.
[1 , 9]VILLAGGIO (PORRI)
€ 11,90
La dolcezza dei porri freschi stufati incontra la sapidità della Gjizë e della cipolla soffritta. Una combinazione rustica e avvolgente.
[1 , 7]Stufati (i tesori della cottura lenta)
Il tempo si ferma e il fuoco lento trasforma ingredienti semplici in capolavori di sapore. Piatti caldi e avvolgenti.
PASUL (L'ABBRACCIO DELLA TRADIZIONE)
€ 13,00
Lo stufato della tradizione familiare. Fagioli bianchi e carne affumicata artigianale cotti a fuoco lento. Un piatto genuino, dal sapore morbido.
[1 , 9 , 12]GULLASH (L'ANIMA SPEZIATA)
€ 12,50
Carne di manzo stufata a fuoco lento tra spezie e aromi intensi.
[1 , 9]Menu bambini
MINI NADI (4 QEBAPA)
€ 7,00
Quattro piccoli cevapcici grigliati, serviti con patatine fritte.
[1 , 9]MINI NUGGETS (5 PEZZI)
€ 6,50
Cinque croccanti nuggets di pollo serviti con patatine fritte.
[1 , 3 , 9]MINI HAMBURGER
€ 6,50
Hamburger di manzo, formaggio fuso e patatine fritte.
[1 , 7 , 9]MINI ITALIAN CHICKEN
€ 6,50
Panino con cotoletta di pollo impanata, pomodoro, lattuga e maionese, accompagnato da patatine fritte.
[1 , 3 , 7 , 9]MINI WÜRSTEL
€ 6,50
Wurstel di pollo grigliato servito con patatine fritte.
[9]Extra Salsa
Le noste insalate: il respiro dell'orto
INSALATA RUSTICA
Una base ricca di pomodoro, cetriolo, lattuga, cipolla, peperoni e mais, completata da cubetti di formaggio saporito.
[7 , 9]SHOPE
La classica insalata balcanica con pomodori, cetrioli, e una generosa pioggia di formaggio tipico grattugiato.
[7 , 9]CAVOLO CAPPUCCIO
Cavolo bianco tagliato finemente, pomodori freschi e il condimento della tradizione con olio EVO e aceto.
[9 , 12]INSALATA COME A CASA
Ortaggi freschi serviti al naturale, proprio come sulle tavole di una volta: pomodori, cetrioli, cipolla di Tropea, porro e peperoni. Servita senza condimento, con una ciotolina di sale.
[9 , 12]PETSALAT
€ 12,50
Un'insalata mista completa con tenero petto di pollo grigliato e l'accompagnamento con la salsa French.
[3 , 7 , 9 , 10]Dolci: i tesori della dolcezza
Per queste specialità abbiamo scelto l'eccellenza di Burek_Time, che le prepara artigianalmente per noi per garantirvi il sapore più autentico.
BAKLAVA (L'ORO DEI SULTANI)
€ 6,00
Sottili strati di pasta fillo artigianale, noci e miele. Un classico croccante e senza tempo.
[1 , 3 , 7 , 8]TRILEQE (LA NUVOLA CREMOSA)
€ 5,00
Soffice pan di spagna bagnato ai tre latti con un goloso strato di caramello. Una nuvola vellutata.
[1 , 3 , 7 , 8]TORTA DELLA NONNA
€ 5,00
Dolce semplice e genuino che profuma di casa. Il calore della tradizione in ogni morso.
[1 , 3 , 7 , 8]INFORMATIVA ALLERGENI ALIMENTARI
(Ai sensi del Reg. UE n. 1169/2011)Gentile Cliente, la ringraziamo per averci scelto. La Sua salute è la nostra priorità.
Informativa sulla presenza di sostanze allergeniche
Si informa che i piatti e i prodotti somministrati in questo esercizio possono contenere ingredienti o coadiuvanti considerati allergeni dall'Allegato II del Reg. UE 1169/2011.
Le nostre preparazioni includono:
▪ Specialità artigianali: soggette a variazioni stagionali e alla creatività dello Chef.
▪ Prodotti finiti/semilavorati: acquistati da fornitori selezionati e già pronti al consumo.
Rischio di contaminazione crociata
Precisiamo che tutte le preparazioni (incluse quelle in cui non è previsto l'uso diretto di un allergene) avvengono in ambienti comuni. Pertanto, non è possibile escludere la presenza accidentale di tracce di tutti gli allergeni elencati nel Regolamento Europeo, a causa delle lavorazioni in ambienti unici e dell'utilizzo di attrezzature condivise.
Cosa fare in caso di allergia o intolleranza
Prima di ordinare, la invitiamo a:
1. Consultare il personale di sala: saprà fornirle indicazioni precise sulla composizione dei piatti.
2. Consultare il Registro degli Allergeni (Libro degli Ingredienti): disponibile presso la cassa/banco, dove sono riportate le schede tecniche dei prodotti pronti e gli ingredienti di ogni nostra ricetta.
ELENCO DEGLI ALLERGENI (Reg. UE 1169/2011)
1. Cereali contenenti glutine: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e i loro ceppi ibridati e prodotti derivati.
2. Crostacei e prodotti a base di crostacei.
3. Uova e prodotti a base di uova.
4. Pesce e prodotti a base di pesce.
5. Arachidi e prodotti a base di arachidi.
6. Soia e prodotti a base di soia.
7. Latte e prodotti a base di latte (incluso il lattosio).
8. Frutta a guscio: mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci di pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland, e i loro prodotti.
9. Sedano e prodotti a base di sedano.
10. Senape e prodotti a base di senape.
11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.
12. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro in termini di SO₂ totale.
13. Lupini e prodotti a base di lupini.
14. Molluschi e prodotti a base di molluschi.